Cellatica che? Cellatica DOC

by Ivano Martignetti

Soprattutto per chi non è pratico della zona, ho voluto pubblicare questo link ad un articolo dell’AIS in cui si possono trovare delle informazioni di base su questa piccola DOC, che produce un rosso con un blend di uve Marzemino, Barbera, Schiava gentile e incrocio terzi: http://www.aislombardia.it/news-dai-consorzi-della-lombardia/1181-cellatica-doc:-una-piccola-perla-tra-i-giganti-delle-valli-bresciane.php

Per onestà devo dire che l’unica volta che l’ho assaggiato son rimasto molto deluso, ma probabilmente avevo beccato il produttore sbagliato.. Alla prossima occasione è d’uopo un giro delle 5 cantine produttrici!